わさびのふるさと、中伊豆

わさび棚

わさびのふるさと、中伊豆の天城山麓の湧き水を利用した新鮮なわさびは、

さわやかな風味と辛みは勿論、香りの良さも格別。

一本一本手作業で栽培、収穫して農薬は一切使用していません。採れた新鮮なわさびで作る当店の商品はすべて手作り限定生産です。

代々わさび農園を営んでいる自園のわさびは、農林水産大臣賞林野庁長官賞他多数の賞を頂いていて、味と品質に自信を持っています。

ご注文頂いてから収穫するので新鮮さは一番! わさびセットは自園のわさび田で採れた新鮮な材料だけを吟味し、着色料、香辛料を使用しない自然な味覚の手作り限定品です。

本物の味をご堪能ください。

生わさび

材料を吟味し真心こめて

収穫したわさびや材料は1つずつ大事に手作業で仕分けしていきます。

手間がかかりますが、皆様においしい物を提供できる様に毎日一生懸命作っています。

代々わさび農家を営んできましたが、皆様に本物のわさびの味を知ってもらいたいという思いから

平成元年に「わさびの大見屋」を開業しました。

材料を吟味し真心こめて一つ一つ手造りで製品を造っております。

平成5年には「石庭わさび園」を作り、季節の花木やわさび田を見ながら

「わさび狩り」や「わさび漬手造り体験」も楽しめます。

これを機にこだわりの味とわさび体験をお試し下さいませ!
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