真の新鮮卵「今朝産み卵」をご賞味ください!

「今朝産み卵」というのは、文字通りその日の 朝産んだ卵のことをいいます。 当店では、朝一回と夕方にもう一度集卵を行うことで、 朝産んだ卵だけを販売することを可能としています。

よくある「今日の朝採った卵です!」と言って売られている朝採り卵と、 似ているようで大きく違い、生まれてすぐの卵ですのでとても新鮮な卵です。

卵は劣化が早く、生まれた時点からどんどん鮮度が落ちていきます。 少しでも新鮮な卵をお届したいという想いで、日々手間暇をかけ、養鶏・及び集卵を行っております。

是非一度、真の新鮮卵「今朝産み卵」をご賞味頂ければと思います。

[こだわり]

安心・安全が当たり前の時代だから 昨今の日本の食品市場は、安心と安全が大前提となっています。

当店のような養鶏場に限らず、 食品生産を行っている企業、会社、農園などは、 国の定める一定の基準を満たす商品だけを市場に出しています。 場合によっては、さらに安全性を追求し、 独自の審査基準を設けて商品に付加価値を付けているものもあります。

上記のように出荷するためには一定の基準を満たす必要があるので、 卵で言えば、仮に安い卵であってもその安全性は食べて人間の身体に害の無いものと言えます。

けさたまで販売している卵も、鶏が飲む水から、飼育方法における衛生面まで、 可能な限り安全性を保証できる環境を整えて生産しています。 当店の鶏の飲む水は、三島の湧水の中でも特に綺麗だと言われる、山田川の源流にある小沢湧水を使用しています。 鶏の身体の70%をも占める水分ですので、水の善し悪しは卵の生産においてとても重要な要素と言えます。

また、衛生面での安全性を確保するために、通常のゲージ飼育では坪約150羽、 平飼いの場合は坪約40羽で飼育しているのに対し、けさたまでは坪14羽まで減らし、 平飼いではなく、1羽あたりのスペースが広い、大きめのケージを採用して飼育しています。

面積に対して鶏の数が少ない分、大量の糞が長時間放置されることを防ぐのと同時に、 動きまわれるだけのスペースを確保することで、鶏のストレスも少なく、 より美味しい卵を生産することにも繋がっています。

このように、安心・安全が当たり前の時代だからこそ、基準を最低限満たす商品の出荷では無く、 基準を大きく超え、本当の意味での安全性というのを、皆様にお届けできればと考えております。

[にこたま入り]

子供に大人気です、小さなお子様がいる家庭にはお土産としても最適です。

期間限定商品です。6個のうち1個以上にこたまが入っていますので、ロシアンルーレットのようににこたまをひきあててください。笑顔がゲットできます。1日に1〜2このみの販売ですので売り切れ注意!!

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