漁師直送!! 天然物 ナマコ 海鼠

▼商品概要
熱海の海で素潜りで獲った天然物のナマコです。

▼品種・味の特徴・食べ方

ナマコの捌き方は、表面は見た目通りぬめぬめしています。なので、ぬめりを取るために塩で洗います。タコなどと同じ理屈ですね。
そうするとやりやすいです。
魚よりも簡単に捌けると思います。

ナマコはポン酢で食べるのがおススメです。
だいたいや、柚子を入れるとアクセントになり、さらに美味しくなりますよ。

▼数量、分量の目安
500グラム
(小さめの場合は二つ付きます)
それぞれ大きさは違うのでご了承下さい。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

生きたナマコは2〜3日程度で死に、死んだらすぐに腐敗しますが、合わせ酢に漬けておけば冷蔵保存で10日ほどもちます。

スライスした状態で漬けておいてもかまいませんけども、どうしても酢が回ってしまい固くなるし、長く置いておくと合わせ酢が汚れてきます。


生物ですのですのでなるべくお早目にお召し上がりください。
到着後は、冷蔵庫にて保存してください。

活きた状態で発送してますが輸送中に落ちてしまうこともあります。
冷蔵輸送なので鮮度には問題ありません。
発送(出品)者 おさむ商店
販売価格 1,620円(税込)
SOLD OUT

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