伊豆の空の下、豊かな自然に包まれて育ちました

無農薬、無肥料の原木栽培で育てた、伊豆の新鮮なしいたけを販売しております

しいたけ原木

原木栽培とは・・・

山に自然に生育している広葉樹を切り出し、その原木に「菌」を植え付けて栽培する方法。

木の栄養分をじっくり吸収し、無農薬の無肥料で育てます。

原木栽培は菌床栽培に比べ、自然に近い方法で作られるため、肉厚で香りと深みのある濃厚な味わいが特徴です。

焼きしいたけ

修善寺しいたけの里では、23000平方メートルの広い敷地内にしいたけのほた木6000本がズラリと並び、しいたけ狩りが体験ができます。

肉厚のしいたけは、弾力があって歯ごたえは抜群で、本場ならではの美味しさです。

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